SchoolFood4Change definovala pojmy “udržateľný systém školského stravovania” (USŠS) a “zdravé a udržateľné školské stravovanie” (ZUŠS) Tieto definície vo vedeckom diskurze chýbajú. Vytvárajú základ pre metodiku celého projektu, najmä pre prístup celoškolského prístupu k stravovaniu, a môžu byť cennou inšpiráciou pre…
Zoznámte sa s Andreom, jednou z kuchárov SF4C! Mestskí kuchári, veľvyslanci potravín a školitelia kuchárov v rámci programu SchoolFood4Change sú v súčasnosti v mestách zapojení do projektu SF4C. Všetci zohrávajú významnú úlohu pri realizácii projektových aktivít v každom meste a…
Začala sa jeseň náboru! V rovnakom čase, keď našich 16 miest a regiónov SchoolFood4Change robí nábor svojich prvých škôl, musí projekt myslieť o krok dopredu. Preto sa už začal nábor ďalších miest. Od januára 2023 sme pripravení prijať do rodiny…
SchoolFood4Change podporuje celoeurópsku petíciu “Zdravé jedlo pre každé dieťa v každej škole“, ktorú nedávno iniciovala ICLEI ako člen kampane Buy Better Food. Petícia vyzýva mestá a širokú verejnosť, aby naliehali na tvorcov politík EÚ a jednotlivých štátov, aby zodpovednejšie vynakladali…
Prístup k celoškoslkému stravovaniu v školách (Whole School Food Approach – WSFA) je metóda, ktorá sa používa na dosiahnutie zdravej a udržateľnej kultúry stravovania v školách a ich okolí. Nedávno boli uverejnené prvé usmernenia WSFA. Opisujú túto metódu a poskytujú…