SchoolFood4Change podporuje celoeurópsku petíciu “Zdravé jedlo pre každé dieťa v každej škole“, ktorú nedávno iniciovala ICLEI ako člen kampane Buy Better Food. Petícia vyzýva mestá a širokú verejnosť, aby naliehali na tvorcov politík EÚ a jednotlivých štátov, aby zodpovednejšie vynakladali verejné prostriedky a dodávali všetkým deťom zdravé a udržateľné potraviny do škôl. Petícia ako taká ide ruka v ruke s cieľmi iniciatívy SchoolFood4Change.
Zdravotné problémy súvisiace so stravou spôsobujú v súčasnosti viac úmrtí ako tabak alebo alkohol a predstavujú 11 % rozpočtu na zdravotníctvo v krajinách EÚ. Miera obezity detí v EÚ stúpa, takmer každé tretie dieťa má nadváhu alebo trpí obezitou. Keďže jedlo v škole tvorí viac ako 50 % energetického príjmu mnohých detí, kvalitné školské stravovanie a vzdelávanie v oblasti stravovania boli označené za kľúčové a nákladovo efektívne opatrenia v oblasti verejného zdravia.
Peter Defranceschi, ktorý vedie prácu ICLEI v oblasti potravín, k tomu dodal: “Veľmi nás znepokojuje, že deti v našich komunitách zostávajú pozadu. Ceny potravín prudko stúpajú a poskytovanie stravy v školách je nejednotné – niektoré školy vôbec neponúkajú školské stravovanie. Žiadame, aby EÚ zaručila zdravé jedlo a vzdelávanie pre všetky deti vo všetkých školách v celej EÚ, a žiadame vás, aby ste sa k nám pridali.”
Školské obedy nemožno považovať za samozrejmosť
V súčasnosti nie všetky európske školy ponúkajú obedy, takže deti sú počas dňa vystavené riziku hladu. Lepšie školské stravovanie by tiež pomohlo realizovať európsku záruku pre deti, ktorú v roku 2019 oznámila predsedníčka Európskej komisie von der Leyenová a ktorej cieľom je zabezpečiť, aby každé dieťa v EÚ ohrozené chudobou malo prístup k svojim najzákladnejším právam. Všetkých dvanásť krajín zapojených do projektu SchoolFood4Change poskytuje určitý druh školského stravovania, hoci systémy a typ stravovania sa môžu líšiť.
V Európe zohrávajú kľúčovú úlohu pri zavádzaní udržateľných potravinových systémov miestne a regionálne verejné orgány, ktoré majú mandát na nákup potravín alebo stravovacích služieb (udržateľné obstarávanie potravín) pre svoje inštitúcie/orgány, ako sú školy, škôlky, nemocnice atď. Verejné obstarávanie potravín – jedna z troch hlavných oblastí, v ktorých pôsobí konzorcium SchoolFood4Change – predstavuje významný a silný trh a príležitosť investovať do zdravších potravinových systémov. Odhaduje sa, že každý rok sa na potraviny vo verejnom sektore vynaloží 82 miliárd EUR z verejných zdrojov, ktoré by mohli byť nasmerované k udržateľným výrobcom a pomôcť riešiť znepokojujúcu klimatickú stopu stravovania v EÚ.
Príležitosti ovplyvniť dôležité politiky
Európska komisia má v nadchádzajúcich mesiacoch dve kľúčové príležitosti na zabezpečenie kvalitných potravín pre všetky školopovinné deti. Stratégia EÚ Z farmy na stôl má ambíciu “určiť najlepšie spôsoby stanovenia minimálnych povinných kritérií pre obstarávanie udržateľných potravín na podporu zdravého a udržateľného stravovania vrátane ekologických výrobkov v školách a verejných inštitúciách”. Komisia má tiež v úmysle “preskúmať právny rámec školského programu EÚ s cieľom zamerať program na zdravé a udržateľné potraviny”. Tento program už ponúka finančnú pomoc na ovocie, zeleninu a mlieko v školách v kombinácii s aktivitami zameranými na vzdelávanie v oblasti potravín, ako sú návštevy fariem, sú však potrebné ďalšie zlepšenia.
Defranceschi dodáva: “Európska komisia nám pri niekoľkých príležitostiach povedala, že je čas inšpirovať ich konkrétnymi nápadmi. Petícia #SmallPlateBigImpact je o školskom stravovaní, ktoré je zdravé pre ľudí a planétu, a o sociálnej spravodlivosti. V kombinácii so vzdelávaním o udržateľných stravovacích návykoch a miestnej kultúre stravovania môže vaša podpora priniesť zmenu”.
Ak si chcete prečítať a podpísať celoeurópsku petíciu “Zdravé školské jedlo pre každé dieťa v každej škole v EÚ”, kliknite sem.
Ďalšie informácie alebo otázky vám poskytne Giorgia della Libera Marchiori (e-mail: buybetterfood@iclei.org).