o SchoolFood4Change
Naším cieľom je, aby bolo školské stravovanie príjemné a zdravé pre naše deti aj pre našu planétu.
SchoolFood4Change je projekt financovaný EÚ, ktorý vedie organizácia ICLEI a podieľa sa na ňom konzorcium 43 európskych partnerov vrátane environmentálnych a mimovládnych organizácií, miestnych samospráv, vedcov a výskumných ústavov, škôl, kuchárov, odborníkov na stravovanie a odborníkov na zdravie. Blaho našich mladých ľudí aj našej planéty je spoločnou zodpovednosťou nás všetkých. Pri pohľade späť sme vďační za to, čo sa urobilo a dosiahlo. Potraviny, a najmä školské jedlo, sú nevyhnutné na rast, učenie a prosperitu. Školské stravovanie vždy predstavovalo pre mnohých žiakov veľmi vítanú každodennú prestávku. Preto hovoríme: Ďakujeme za jedlo!
Napriek tomu sa jedlo časom vždy vyvíja a v prípade školského stravovania to nie je inak. SchoolFood4Change stavia na tom, čo sa dosiahlo, a žiada viac zeleniny, šošovice, orechov, rozmanitosti na našich tanieroch a viac demokracie, vzdelávania a inklúzie v našej spoločnosti. SchoolFood4Change preto podporuje aktérov zmeny, ktorí šíria novú kultúru stravovania z tanierov v školských jedálňach na taniere v rodinách, na pracoviskách a v celej spoločnosti. Je čas na nové menu!
Projektové oblasti
Zdravé planetárne stravovanie a varenie
SchoolFood4Change aims to motivate, support and enable schools to provide meals that are innovative, climate-friendly, healthy, delicious, zero-waste and reflect local identity – a long…
Celoškolský prístup k stravovaniu
The Whole School Food Approach is a holistic concept that offers pupils healthier and sustainable food choices in the long term. It’s not just about…
Udržateľné verejné obstarávanie potravín
Innovative approaches to the procurement of healthy and sustainable food for school meals are the focus of SchoolFood4Change (SF4C). SF4C follows a holistic approach with the…
najnovšie informácie
“Udržateľný systém školského stravovania” a “Školské stravovanie”
SchoolFood4Change definovala pojmy “udržateľný systém školského stravovania” (USŠS) a “zdravé a udržateľné školské stravovanie” (ZUŠS) Tieto definície vo vedeckom diskurze chýbajú. Vytvárajú základ pre metodiku…
#spoznajtenastim – ČASŤ 1
Zoznámte sa s Andreom, jednou z kuchárov SF4C! Mestskí kuchári, veľvyslanci potravín a školitelia kuchárov v rámci programu SchoolFood4Change sú v súčasnosti v mestách zapojení…
Príliš veľa kuchárov v kuchyni? V tomto prípade nie! SF4C hľadá replikačné mestá!
Začala sa jeseň náboru! V rovnakom čase, keď našich 16 miest a regiónov SchoolFood4Change robí nábor svojich prvých škôl, musí projekt myslieť o krok dopredu.…
Projektové konzorcium
43 organizácií v 12 krajinách spojilo svoje sily v rámci projektu SchoolFood4Change s cieľom spríjemniť školské stravovanie našim deťom a našej planéte.