{"id":1215,"date":"2022-06-14T13:04:00","date_gmt":"2022-06-14T11:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/schoolfood.giftgruen.com\/it\/?page_id=1215"},"modified":"2023-03-04T23:45:48","modified_gmt":"2023-03-04T22:45:48","slug":"start","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/schoolfood.giftgruen.com\/it\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>
<\/div><\/div>
\n
\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
26 January 2023<\/h6>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n

Definizione di termini<\/h1>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

SchoolFood4Change ha definito i termini “sistema alimentare scolastico sostenibile” e “dieta scolastica sana e sostenibile”. Queste definizioni mancavano nel dibattito scientifico. Hanno gettato le basi per l’intera metodologia del progetto e possono essere una preziosa ispirazione per una comunit\u00e0 scientifica e scolastica pi\u00f9 ampia.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
Scopri di pi\u00f9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
02 November 2022<\/h6>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n

#meettheteam – Series, part 1<\/h1>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

We want to introduce to you our new series ‘MEET THE TEAM’. The SF4C team is composed of many interesting people with different backgrounds and professions. Urban food enablers, food ambassadors and chefs are brought on board by SF4C cities. All of them play a significant role in implementing project activities in each city and respective SF4C country.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

This time: Meet Andrea Razzaboni<\/strong>! He is a SchoolFood4Change chef in the City of Malm\u00f6. <\/p>\n\n\n\n

\n
Read more<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/div><\/div>
<\/div><\/div>
\n
\n
<\/span>\"\"
\n
<\/i><\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n

SchoolFood4Change<\/h2>\n\n\n\n

CI PROPONIAMO DI RENDERE I PASTI SCOLASTICI PIACEVOLI E SALUTARI SIA PER I NOSTRI BAMBINI CHE PER IL NOSTRO PIANETA.<\/h5>\n\n\n\n

SchoolFood4Change \u00e8 un progetto finanziato dall’UE, diretto da ICLEI – Governi locali per la sostenibilit\u00e0 e co-creato da un consorzio di 43 partner europei, tra cui organizzazioni ambientali e non governative, governi locali, scienziati e istituti di ricerca, scuole, chef, professionisti della ristorazione ed esperti di salute. Il benessere dei nostri ragazzi e del nostro pianeta \u00e8 una responsabilit\u00e0 che condividiamo tutti. Guardando indietro, siamo grati per quanto \u00e8 stato fatto e realizzato. L’alimentazione, in particolare quella scolastica, \u00e8 essenziale per crescere, imparare e prosperare. I pasti scolastici hanno sempre costituito una pausa giornaliera molto gradita per molti alunni. Ecco perch\u00e9 diciamo: Mettiamoci a tavola!<\/p>\n\n\n\n

Tuttavia, l’alimentazione si evolve sempre nel tempo e quella scolastica non \u00e8 diversa. SchoolFood4Change si basa su ci\u00f2 che \u00e8 stato raggiunto, chiedendo pi\u00f9 verdure, lenticchie, noci, diversit\u00e0 nei nostri piatti e pi\u00f9 democrazia, educazione e inclusione nelle nostre societ\u00e0. SchoolFood4Change sostiene, quindi, gli agenti del cambiamento che stanno diffondendo una nuova cultura alimentare dai piatti delle mense scolastiche a quelli delle famiglie, dei luoghi di lavoro e di tutta la societ\u00e0.
\u00c8 tempo di un nuovo menu!<\/p>\n\n\n\n

\n
Scopri di pi\u00f9<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>
<\/div><\/div>
\n

AREE DI PROGETTO<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n
\n \n \"Planetary <\/a>\n <\/div>\n\n\n\n

Planetary Health Diets & Cooking<\/a><\/h3>\n\n\n

SchoolFood4Change aims to motivate, support and enable schools to provide meals that are innovative, climate-friendly, healthy, delicious, zero-waste and reflect local identity \u2013 a long…<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n
\n \n \"Whole <\/a>\n <\/div>\n\n\n\n

Whole school food approach<\/a><\/h3>\n\n\n

The Whole School Food Approach is a holistic concept that offers pupils healthier and sustainable food\u202f choices in the long term. It\u2019s not just about…<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n
\n \n \"Sustainable <\/a>\n <\/div>\n\n\n\n

Sustainable public food procurement<\/a><\/h3>\n\n\n

Innovative approaches to the procurement of healthy and sustainable food\u00a0for school meals are the focus of SchoolFood4Change (SF4C). SF4C follows a holistic approach with the…<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>
<\/div><\/div>
\n

numeri<\/h2>\n\n\n\n

43 partner di progetto per raggiungere 600.000 alunni in 3.000 scuole
di 16 citt\u00e0 e regioni in 12 Paesi. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
0<\/span>

partner di progetto<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
0<\/span>

alunni<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
0<\/span>

scuole<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
0<\/span>

citt\u00e0 e regioni<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
0<\/span>

paesi<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>
<\/div><\/div>
\n

NUMERI<\/h2>\n\n\n\n

43 partner di progetto per raggiungere 600.000 alunni in 3.000 scuole
di 16 citt\u00e0 e regioni in 12 Paesi. <\/p>\n\n\n\n

43<\/span>

project partners<\/p><\/div>

600,000<\/span>

pupils<\/p><\/div>

3,000<\/span>

schools<\/p><\/div>

16<\/span>

cities and regions<\/p><\/div>

12<\/span>

countries<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>
<\/div><\/div>
\n

LE ULTIME NOVITA\u2019<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n
\n \n \"Beispielpost\" <\/a>\n <\/div>\n\n\n\n

Beispielpost<\/a><\/h3>\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At…<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n
\n \n \"\u201cSustainable <\/a>\n <\/div>\n\n\n\n

\u201cSustainable School Food System\u201d and \u201cSchool Diets\u201d defined\u00a0<\/a><\/h3>\n\n
<\/div>\n\n\n\n

SchoolFood4Change defined the terms \u201csustainable school food system\u201d (SSFS) and \u201chealthy, sustainable school diets\u201d (HSSD) These definitions have been missing in scientific discourse. They set the…<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n
\n \n \"#meettheteam <\/a>\n <\/div>\n\n\n\n

#meettheteam \u2013 series, part 1\u00a0<\/a><\/h3>\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Meet Andrea, one of the SF4C chefs!  Urban food enablers, Food ambassadors and SchoolFood4Change cook trainers are brought on board by SF4C cities as we…<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n \n\n\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>
<\/div><\/div>
\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n

Eventi<\/h2>\n\n\n\n

Oltre agli eventi del nostro progetto SchoolFood4Change, vi segnaliamo eventi interessanti nel settore dell’alimentazione scolastica.<\/p>\n\n\n\n

\n
Scopri di pi\u00f9<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>
<\/div><\/div>
\n
\n
\n

mettiamoci
a tavola!<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00c8 TEMPO DI
UN NUOVO MENU!<\/h3>\n\n\n\n

#schoolfood4change<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>
<\/div><\/div>
\n

CONSORZIO DEL PROGETTO<\/h2>\n\n\n\n

43 organizzazioni in 12 Paesi insieme in SchoolFood4Change per rendere i pasti scolastici piacevoli
per i nostri bambini e per il nostro pianeta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n